首页

日本女王暴力踢蛋馆

时间:2025-06-03 16:54:06 作者:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位 浏览量:14396

  中新社南京6月1日电 题:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位

  中新社记者 朱晓颖

  “白粽蘸糖才是沪苏浙老饕最爱的温柔暴击,吃完保证‘甜咸党’都沉默”……土风潮味馅料比拼、天南海北咸甜口味之争风云再起。今年端午节前后,长三角粽食渐渐褪去过度包装、舍弃“爆改”内馅,回归节日食本位。无论是线下商超,还是社交平台,朴素白米粽、低卡路里粽被年轻人加入好物清单。

  端午时节,粽叶飘香。南京的大街小巷中,传统鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、蜜枣粽最获人心。在盒马等新零售店面,包装馅料“做减法”的青稞、黄米、红米等低糖杂粮粽,羊肚菌、香菇、杏鲍菇低脂粽被摆放在居中位置。

  从扬州小脚粽、南京四角粽,到浙江嘉兴粽、金华火腿粽,过去“一叶包万物”的繁华喧嚣,逐渐回归为“一叶包己悦”的理性。以往高油脂、重口味的经典粽子,以低盐、低糖、少油的面貌重现江湖,绿色、健康、轻肠胃负担成为端午粽子的新标签。

  黄米粽、藜麦粽、糙米粽、燕麦粽、山药粽受到年轻人青睐。叮咚买菜有关负责人介绍,今年,低GI(升糖指数)成为不少年轻人选购粽子的参考标准、搜索热词,低GI咸蛋黄肉粽、低GI鲍汁五花肉粽等热销。

  “低GI粽子走红,是健康饮食潮流与传统节日文化碰撞的结果。”在江苏省餐饮行业协会的专家看来,老饕们关于中华美食“内核”口味碰撞的辩论从未停止。从春日青团、端午粽子,到中秋月饼、春节元宵,传统节日食品也将朝着健康化、营养化方向发展。(完)

展开全文
相关文章
中国式现代化·青年的回答|大运河上的“数字桥”什么样?

济南7月29日电 (李明芮)纪念潘承洞先生诞辰90周年数学发展论坛7月29日在山东济南召开。来自中国科学院、北京大学、复旦大学、浙江大学、同济大学、山东大学等20余所高校和科研院所的数学领域专家学者齐聚,共话数学创新人才培养,探讨数学学科发展。

中国最大“采冰节”启幕

长春4月9日电 (刘栋 延长才 姜一鸣)记者9日从吉林省公安厅森林公安局天桥岭森林公安分局获悉,天桥岭林业有限公司新开林场工作人员拍到一只野生东北虎影像,该虎眼神犀利,气势逼人。这也是天桥岭辖区群众首次用手机近距离拍摄到野生东北虎。

3·15晚会曝光主板机黑灰产业链 深圳:查封经营场所

此次活动由广东省人力资源和社会保障厅、香港特别行政区政府发展局、广东省教育厅、广东省住房和城乡建设厅共同主办,充分调动粤港两地政府、高校、职业院校、技师学院、专业学会、商会协会、企业等多方力量,吸引了来自21所境外高校、103所省外高校、81所广东省内高校及技师学院建造专业的师生2600多人报名参与。

世界话消博丨外国展商期待通过消博会进一步拓展在华市场

全国政协副主席秦博勇在参加民建界别协商会议时说,政府工作报告全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和中共二十大精神,总结成绩实事求是,分析形势客观精准,确定发展目标科学合理,采取措施务实可行,是一个高举旗帜、开拓创新、催人奋进的好报告,我完全赞同。报告用数字说话,数字背后是宏观调控的力度和成效,围绕扩大内需、优化结构、提振信心、防范化解风险打出一套政策组合拳,有力推动我国经济总体回升向好。

人民日报连发4篇重磅评论,传递的改革信号非同寻常

“单纯写作让我感觉到创作的瓶颈。我好像一直待在‘金字塔’里,与社会脱节,更无法告诉台湾读者真实的大陆。”赵丽娜近日接受记者专访时说。

相关资讯
热门资讯
链接文字